라면 면발은 왜 고불고불 하게 생긴것인가요?

라면 면발은 고불고불하게 생겼는데요

이렇게 만들었는 이유는 따로 있는 것인가요?

라면의 면발 모양이 고불한 이유가 어떤것인지 궁금합니다.