안녕하세요, 다이어트중 아침 식사로 그릭요거트, 무가당 요거트 드셔도 좋습니다!
공복에 요거트를 드시면 위산이 유산균을 파괴해 효과가 없다는 주장도 있는데, 조금 과한 우려가 아닐까 싶네요. 밤사이 분비도니 위산의 농도가 높은 것은 사실이지만, 식사 전에 미지근한 물 한 잔을 마셔서 위산을 희석하는 것만으로도 유산균의 생존율을 충분하게 높일 수 있답니다. 아침 공복에 유입되는 단백질, 유익균은 장내 미생물 생태계를 안정화하고 인슐린 저항성을 개선해서 하루 전체의 식욕 조절에 좋은 영향을 미치게 된답니다.
무가당 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 두배 이상 높아서 근육량 보존과 기초대사량 유지에 유리하답니다. 유산균이 위산에 일부 사명하더라도 그 사균체 자체가 면역 조절 작용을 돕는다는 연구도 많아서, 공복 섭취를 경계하실 필요는 없답니다.
물론 위장이 민감하시거나 유기산에 의한 속 쓰림이 느껴지신다면, 요거트 단독 섭취보다 견과류, 식이섬유가 많은 블루베리를 함께해서 위를 보호하고 당질 흡수 속도를 늦춰주시는 것을 권장드립니다.
공복에는 100~150g정도의 요거트 정도는 문제가 없으며, 첨가물과 첨가당이 없는 요거트로 선택하시면 문제가 없겠습니다. 요거트 맛있게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^