매운 음식먹고 물보다 우유가 더 괜찮아지는 이유는 뭔가요?

매운 음식을 먹고 물을 마시는 것보다

우유를 마시는게 매운기가 확실히 가시는 것 같은데요.

뭐때문에 우유를 마시면 괜찮아 지는 건가요?