건강관리
즐거운가오리188
비타민B 성분이 풍부한 식재료에는 어떤 것들이 있나요?
비타민B가 피로회복에 좋다하여
영양제뿐만이 아니라 음식으로도
섭취를 해볼까 합니다
쉽게 찾을 수 있는 식재료 중에서
비타민B 성분이 풍부한 식재료에는
어떤 것들이 있는지요?
3개의 답변이 있어요!
비타민B가 피로회복에 좋기 때문에 평소 음식으로 챙겨드시는 습관을 만드는 것이 좋은데요,
비타민B가 풍부한 식재료로는 돼지고기가 있는데, 돼지 안심이나 등심에는 비타민B1이 풍부해서 탄수화물을 에너지로 바꾸는데 도움이 됩니다. 또 소고기, 닭고기, 계란은 비타민B2와 비타민B12가 풍부하고, 생선이나 조개류도 비타민B군을 골고루 섭취하기 좋은 식품입니다. 콩, 두부, 병아리콩 같은 콩류와 귀리, 현미 같은 통곡물로 비타민B를 보충하는데 도움이 됩니다.
채소 중에는 시금치, 브로콜리, 아스파라거스처럼 초록색 채소에 엽산이 많이 들어 있고, 버섯류도 비타민B2와 나이아신을 포함하고 있습니다. 견과류와 바나나도 간식으로 먹기 좋고 비타민B 보충에도 도움이 됩니다.
비타민B는 수용성 비타민이라 몸에 오래 저장되지 않기 때문에 한번에 많이 먹기보다 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요한데요, 아침에는 달걀과 우유, 점심에는 돼지고기나 생선, 저녁에는 두부와 채소를 곁들이는 식으로 식단을 구성하면 자연스럽게 섭취하기 좋습니다.
즉, 돼지고기, 생선, 계란, 콩류, 통곡물, 초록잎채소를 꾸준히 드시는 것이 비타민B 섭취에 도움이 됩니다. 평소 식사가 불규칙하거나 피로가 심한 경우 음식을 기본적으로 챙기면서 부족한 부분만 영양제로 보충하는 것이 좋습니다.
활기찬 일상 만들어가시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
비타민B군은 어디에나 있습니다.
다만 함량이 중요한데요.
많은 것으로 공유드립니다.
생선, 고기, 계란: 동물성으로 비타민B12등이 많아요.
견과류, 식물기름: 기름에 일부녹을 수 있는 비타민이 있습니다.
각종 채소와 과일: 식물성으로 종합비타민으로 이만한 것이 없습니다.
사실 채소와 과일만 잘 먹어도 충분히 보충이 가능합니다.
그래서 식단을 먹을때 맛이 없지만 골고루 먹는 것이 중요합니다.
감사합니다.
안녕하세요, 비타민B군은 섭취한 영양소를 에너지로 전환해서 피로 물질이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 피로 회복에 상당히 중요한 역할을 합니다.
1) 돼지고기: 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식재료중에 비타민B가 가장 풍성한 주 음식은 돼지고기가 있습니다. 안심이나 뒷다리살같은 붉은 살코기 부위에는 에너지 대사에 필수적인 비타민B1(티아민)이 소고기보다는 약 10배나 많이 들어있어서 만성 피로를 개선하는데 좋답니다.
2) 닭가슴살, 연어: 역시 비타민B3(니아신)와 B6(피리독신)가 매우 풍성해서 단백질 보충과 함께 신진대사를 끌어올리는데 좋답니다.
3) 계란, 우유: 아침 식사나 간식으로 가볍게 챙겨 드시기 좋은 식재료로는 계란, 우유가 있답니다. 계란은 노른자에 비타민B2(리보플라빈)와 B12가 충분히 들어있어서 면역력 저하를 막아주고, 우유는 체내의 흡수율이 높은 비타민B군을 우수하게 제공을 해줍니다.
4) 통곡물, 콩류: 그리고 매일 먹는 밥을 지을 때는 백미 대신 현미나 귀리, 렌틸콩같은 통곡물과 콩류를 섞어서 드시는 것도 상당히 우수한 방법이랍니다. 정제되지 않은 통곡물에는 비타민B1과 B2가 껍질에 고스란히 남아있어서 혈당을 천천히 올리면서 지속적인 에너지를 내게 해줍니다.
5) 시금치, 브로콜리: 여기에 짙은 녹황색 채소를 반찬으로 곁들여주시면 세포 생성에 필수적인 엽산(비타민B9)까지 든든하게 채울 수 있겠습니다.
6) 견과류: 입이 심심할 때 아몬드, 호두, 해바라기씨같은 견과류를 매일 한 줌씩 챙겨 드시면 비타민B군은 물론 몸에 좋은 불포화지방산까지 함께 얻을 수 있어서 활력 증진에도 좋답니다.
영양제로 간편하게 보충하는 것도 좋지만, 이렇게 다양한 자연 식재료를 통해서 비타민B복합체를 식단에서 골고루 섭취하시면서 체내의 흡수율도 자연스럽게 높아지고 몸의 근본적인 피로를 덜어내는데 효과적입니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^