깐 마늘의 유효기간이 궁금합니다.

Question

안녕하세요 ! 이 질문을 봐주셔서 감사합니다.

깐마늘 색이 변하거나하면 쓰면 안되는건가요?

유효기간이 궁금합니다.

그럼 좋은하루되시고 행복하세요 ! 정성스러운 답변 기다리겠습니다 . 정말 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 한미자 영양사입니다.

깐마늘의 유통기한은 보관방법에 따라 달라집니다. 실온 보관시에서 깐마늘을 사용 하실때에는 4일 정도가 적당하며 온도와 습도, 햇볕의 영향에 따라 달라질 수 있으니 냉장보관을 하셔야합니다.​

Answer 2

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

색이변하는것은 산소화만나서 산화되면서 갈변되는것이며 영양학적으로는 크게 문제가 없습니다.

또한 깐마늘은 대부분 유통기한을 일주일 정도로 잡고있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

생물은 일주일 정도지만 보관 방법이나 보관 상태에 따라 달라 질수 있습니다.

색이 약간 변한 것은 부패가 일어나기 직전의 상태라고 할 수 있습니다.

빨리 드실 수 없을 때에는 냉동 보관 하시면 오랫동안 두고 먹을 수 있습니다.

참고 하시기 바랍니다.