건강관리
라면 국물까지 다 먹는게 건강에 많이 안좋나요?
라면 국물까지 다 먹는게 건강에 많이 안좋나요?
라면 국물도 먹는 맛으로 먹는거라고 생각하는데 면만 먹으면 맛이 너무 없는ㄱ ㅓ같아서요
국물 먹으면 건강에 안좋나요>?
2개의 답변이 있어요!
라면 국물까지 먹는다고 해서 건강에 큰 문제가 생기는 것은 아니지만, 장기간 국물을 매번 남김없이 마시는 습관은 나트륨 섭취량을 높일 수 있어 주의하는 것이 좋은데요, 라면은 면뿐 아니라 국물에도 나트륨이 상당량 들어 있는데, 나트륨을 과도하게 섭취하면 체내 수분균형에 영향을 주어 일시적으로 몸이 붓거나 혈압이 높아질 수 있으며, 장기적으로 고혈압 위험을 높일 수 있고, 평소 김치나 찌개, 국처럼 짠 음식을 자주 먹는다면 라면 국물까지 마실 경우 하루 나트륨 섭취량이 쉽게 많아질 수 있습니다.
국물이 있어야 라면을 맛있게 먹을 수 있다면 분말스프를 평소보다 적게 넣거나 숙주, 양배추, 콩나물 등 야채를 넣어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 또 라면을 먹은 날에는 다른 끼니에서 나트륨 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
즉, 매번 전부 마시는 습관보다는 양을 조절하는 편이 건강에 좋고, 좋아하는 라면의 맛을 즐기면서 국물 섭취량과 하루 전체 나트륨 섭취를 함께 관리해보시길 응원합니다.
안녕하세요, 라면 국물까지 전부 마시는 습관은 실제 건강에 상당한 부담을 줄 수 있겠습니다..!
라면 한 봉지에 들어 있는 나트륨은 보통 1,600mg에서 많게는 1,800mg 안팎으로, 이 부분은 세계보건기구의 하루 나트륨 권장 섭취량인 2,000mg의 80-90%에 달합니다. 포인트는 이런 나트륨의 약 60% 이상이 면이 아닌 국물에 녹아 있다는 점이랍니다. 따라서 면만 건져서 먹으면 약 600-800mg 정도의 나트륨만 섭취를 하지만, 밥까지 말아서 국물 한 방울 남기지 않고 다 마시면 한 끼만으로 하루 허용치를 단숨에 채우게 됩니다.
국물 섭취가 잦아지면 혈중 나트륨 농도가 급상승하면서 체내의 수분을 끌어당겨서 혈관 내 압력을 높이게 됩니다. 이 부분은 고혈압의 직접적인 원인이 되고, 장기적으로는 심혈관 질환, 뇌졸중, 만성 신부전의 발병 위험을 높이게 됩니다. 글고 기름에 튀긴 유탕면에서 녹아 나온 산화된 기름과 포화지방이 국물에 고스란히 섞여 있어서 위 점막을 강하게 자극하고 위염이나 역류성 식도염을 유발할 수 있겠습니다.
국물의 감칠맛을 완전하게 포기하기 어려우시면 조리 방식을 조금 바꾸시는 것이 현명하겠습니다. 스프를 처음부터 2/3정도만 넣어서 끓이거나, 콩나물, 영파, 파 같은 칼륨과 수분이 풍성한 채소를 넣어서 끓이면 나트륨 배출을 돕고 국물의 향미도 살릴 수 있겠습니다.
국물을 아예 안 먹기는 힘들더라도, 몇 숟가락만 맛을 보고 그릇째 들이켜거나 밥을 말아서 끝까지 비우는 습관만 줄여도 건강에 미치는 악영향을 상당히 줄일 수 있겠습니다.
궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )