건강관리
잡곡밥은 어떠한 영양소가 들어있나요?
잡곡밥에는 어떠한 영양소들이 들어있는 건가요?
일반쌀밥에는 포도당이 들어있는거로 아는데, 잡곡밥에는 포도당 없는거 말고는 어떠한 영양소가 있나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
잡곡밥에서 식이섬유, 비타민비군, 미네랄, 단백질 풍부합니다. 또한 잡곡은 혈당 지수를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
잡곡밥은 다양한 곡물(보리, 귀리, 쌀, 조 등)로 만들어져 풍부한 영양소를 제공할 수 있으며, 일반적으로 섬유질이 풍부하여 소화에 도움을 주고, 장 건강에 유익합니다. 또한, 비타민 B군, 마그네슘, 철분 등 미네랄이 많이 포함되어 있어 에너지 대사와 면역 기능에 도움을 줍니다. 그리고, 잡곡밥은 혈당 지수가 낮아 포도당 흡수를 천천히 하여 혈당 조절에 유리하기 때문에 잡곡밥은 영양적으로 더 균형 잡힌 식사를 제공할 수 있습니다.