돈까스랑 돈카츠랑 어떤부분이 다른건가요?

Question

부위가 다른건가요? 아니면 어떠한 차이점이 있나요? 보통보면 돈카츠가 돈까스보다 두툼하고 좀더 고기같던데 단지 두께처이일뿐인가요?

Answer 1

돈까스와 돈카츠는 사실 같은 요리입니다

"돈카츠"는 일본어로 돈= 돼지고기를 의미하고

카츠= '커틀릿'의 일본식 발음이묘

"돈까스"는 한국어로 번역된 이름이에요

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 일단 돈까스랑 돈카츠랑 어떤 부분이 다르냐고 물어보셨는데 돈카츠 같은 경우에는 일본식 돈가스로 일반 우리가 먹는 돈까스랑 튀김옷 부분이 많이 다릅니다 좀 더 바삭하게 하려고 빵가루 자재가 조금 다른 걸로 알고 있습니다 저는 우리나라 돈가스가 좀 더 맛이 좋은 거 같아요

Answer 3

돈까스와 돈카츠는 기본적으로 같은 요리를 말한다고해요 조리 방법과 고기 부위에서 약간의 차이가 있을 수 있고 두께와 식감이 다르다는 점에서 구분할 수 있다고해요

Answer 4

돈까스는 이탈리아의 코톨레타를 원형으로 하는 서양의 커틀렛에서 유래된 일본 요리입니다.

오느날에선 양식 돈까스 일식 돈까스 등 다양한데요, 우리나라 말로 돈까스라고 발음을 하여 흔히 돈까스라 하면 요리 전체를 아우르는 말로 표현하곤 합니다. 하지만 일본식 발음으로 표기한 돈카츠란 메뉴로 판매하는곳은 대부분 일식 돈까스로써 두툼한 등심 고기를 사용하며 소스도 다르며 일식 느낌의 그릇들에 장국과 매장에 따라 와사비등 다양하게 구성하여 나옵니다. 양식 돈까스의 경우에는 소스가 뿌려져 나오는 경우가 많으며 망치로 고기를 얇게 두드려 펴서 얇고 넓게 튀기는 흔히 아는 분식집 돈까스라고 생각하시면 됩니다.

Answer 5

질문하신 돈까스와 돈카츠에 대한 내용입니다.

돈까스와 돈카츠는 기본적으로 같은 의미의 음식으로

하나는 한국에서 하나는 일본에서 불리는 이름입니다.

Answer 6

돈까스랑 그리고 돈카츠는 사실 조금 다른것 같습니다

돈카츠는 일본식 돈까스라고 생각하시면 될것 같구요

그리고 돈까스는 우리가 말하는 일명 경양식 돈가스를

가르키는것 같아요 돈까스는 두께가 얇고 그리고 바삭한 반면에

돈카츠는 고기가 두툼하고 그리고 육즙이 살아있다고 봐야겠죠