김치찌개에 생명은 무엇인가요?

Question

김치찌개를 끓이는데 김치에서 신맛이 너무 강해서 이걸 어떻게 잡아야할지 모르겠어요

그리고 단맛이나 신맛 짠맛 매운맛 각각 짤경우 어떡하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

김치찌개의 신맛이 많이 나는 경우에는 단맛을 추가를 해주면 좋습니다.

그리고 김치가 시었을 경우에는 한번 씻어서 김치찌개를 하는것이 좋습니다.