김치찌개를 끓이는데 김치에서 신맛이 너무 강해서 이걸 어떻게 잡아야할지 모르겠어요
그리고 단맛이나 신맛 짠맛 매운맛 각각 짤경우 어떡하나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김치찌개의 신맛이 많이 나는 경우에는 단맛을 추가를 해주면 좋습니다.
그리고 김치가 시었을 경우에는 한번 씻어서 김치찌개를 하는것이 좋습니다.
