설겆이는 원래 바로바로하는게 원칙이죠.
하지만 전 몇가지 원칙이 있습니다.
1. 설겆이 시기 구분
왠만한건 바로한다. 하지만 기름때가 많거나 누릉지처럼 딱지진건 최대 하루이상 세제섞은물로 불린후 한다.
2. 설겆이순서
처음엔 큰그릇-수저나 조리도구-깨지기쉬운그릇순으로 한다.
3. 뜨거운물의 활용
차마시거나 컵라면끓이고 남은 뜨거운물로는 수저를 순간소독한다.
4. 하수음식물찌꺼기는 반드시 즉시즉시 비운다.
이정도만해도 냄새나 벌레걱정 없더라구요.
설겆이는 요리의 시작이란 말이 있듯이 매일 먹고 마시는 우리의 일상을 생각하면 젤 중요한 부분인것 같아요