군만두에는 무슨 기름을 사용 해야되는지요?

집에서 군만두를 만들어 먹을 때 많은 종류의 기름 중에 어떤 기름을 사용 해야 되는지 궁금 합니다. 어떤 기름은 열에 약해서 시간을 오랫동안 하면 안된다고 해서요!