안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
[단백질]
간은 손상이 될수록 단백질 대사가 무너지며 피로가 심해진답니다. 콩, 두부, 달걀, 생선, 살코기처럼 소화 부담이 비교적 적은 단백질은 간세포 재생에 좋습니다. 메티오닌, 시스테인같은 아미노산이 해독 과정에 직접적으로 관여를 합니다.
[채소]
십자화과 채소가 좋답니다. 브로콜리, 양배추, 케일같이 간의 해독 효소계를 활성화시키며 알콜 대사 과정에 생기는 독성 부산물 처리를 도와줘요. 마늘과 양파에 있는 유황 화합물도 그런 역할을 한답니다.
[항산화]
강황의 커큐민, 녹차의 카테킨, 베리류의 폴리페놀이 알콜로 인해 증가한 산화 스트레스를 낮춰줍니다. 하지만 건강식품같이 과량 섭취하시기 보다, 음식으로 적당히 드시는 것이 좋아요.
[지방]
튀김, 가공육, 트랜스지방은 간에 부담을 주나, 올리브유, 견과루, 등푸른 생선 불포화지방은 지방간 진행을 억제해줍니다.
[주의 할 부분]
음주 빈도와 양을 줄여야 간이 회복됩니다. 아무리 좋은 음식을 챙겨드셔도 술이 계속 들어오면 간은 회복할 시간이 없어집니다. 피로가 지속되시면 건강검진으로 혈액검사를 통해 현재 간 상태를 확인하시어 식사, 음주 습관을 잡아가시는 것이 필요합니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
감사합니다 ^ ^