술로 망가진 간 기능을 좋게 만들 수 있는 음식은 어떤 게 있을까요
평소에 술을 좋아해서 자주 마시는 편인데 너무 피곤한 것을 보니 간이 많이 망가진 것 같아요. 술로 망가진 간 기능을 좋게 만들 수 있는 음식은 어떤 게 있을까요
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
[단백질]
간은 손상이 될수록 단백질 대사가 무너지며 피로가 심해진답니다. 콩, 두부, 달걀, 생선, 살코기처럼 소화 부담이 비교적 적은 단백질은 간세포 재생에 좋습니다. 메티오닌, 시스테인같은 아미노산이 해독 과정에 직접적으로 관여를 합니다.
[채소]
십자화과 채소가 좋답니다. 브로콜리, 양배추, 케일같이 간의 해독 효소계를 활성화시키며 알콜 대사 과정에 생기는 독성 부산물 처리를 도와줘요. 마늘과 양파에 있는 유황 화합물도 그런 역할을 한답니다.
[항산화]
강황의 커큐민, 녹차의 카테킨, 베리류의 폴리페놀이 알콜로 인해 증가한 산화 스트레스를 낮춰줍니다. 하지만 건강식품같이 과량 섭취하시기 보다, 음식으로 적당히 드시는 것이 좋아요.
[지방]
튀김, 가공육, 트랜스지방은 간에 부담을 주나, 올리브유, 견과루, 등푸른 생선 불포화지방은 지방간 진행을 억제해줍니다.
[주의 할 부분]
음주 빈도와 양을 줄여야 간이 회복됩니다. 아무리 좋은 음식을 챙겨드셔도 술이 계속 들어오면 간은 회복할 시간이 없어집니다. 피로가 지속되시면 건강검진으로 혈액검사를 통해 현재 간 상태를 확인하시어 식사, 음주 습관을 잡아가시는 것이 필요합니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
감사합니다 ^ ^
알코올 분해 과정에서 생성되는 독성 물질을 해독하기 위해서는 간의 재생을 돕는 양질의 단백질과 비타민B군이 풍부한 달걀, 콩류, 돼지고기 안심 등을 섭취하여 손상된 간세포의 회복을 촉진하는 것이 무 엇보다 중요합니다. 또한 강력한 항산화 성ㅅ분인 설포라판이 함유된 브로콜리나 양배추 같은 십자화과 채소는 간의 독소 배출 기능을 활성화하며, 아스파라긴산이 푸 ㅇ부한 콩나물과 타우린이 많은 조개류를 곁들이면 알코올 분해 효소의 활성을 높여 피로 해소에 큰 도움이 될 수 있습니다.