건강관리
반짝이는반딧불
아침에 먹는 사진과 같은것 조합은괜찮나요?
음식에도 서로 잘 맞는 것들이 있다고 하는데요.아침마다 사진과 같이 먹는데 서로 조합은괜찮나요? 방울토마토 5알. 흑마늘 4쪽. 삶은계란 1개 입니다
2개의 답변이 있어요!
아침식사로 방울토마토와 흑마늘, 삶은 달걀을 함께 드시는 조합은 괜찮은데요, 세 가지 식품은 서로 영양소 흡수를 방해하는 조합이 아니기 때문에 드셔도 괜찮습니다. 방울토마토에는 항산화 성분인 라이코펜과 비타민이 들어 있고, 흑마늘에는 폴리페놀 등 항산화 성분이 포함되어 있으며, 삶은 달걀은 양질의 단백질과 비타민을 공급합니다. 특히 토마토의 라이코펜은 지용성 성분이라 달걀의 지방과 함께 섭취하면 흡수에 도움이 될 수 있습니다.
다만 에너지와 탄수화물이 조금 부족할 수 있어 오전에 금방 배가 고프거나 피로감을 느낀다면 통밀빵조금이나 오트밀, 고구마 등을 추가해 에너지를 보충하는 것이 좋습니다.
건강한 아침 루틴 이어가시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
질문주신 사진 속 방울토마토 5알, 흑마늘 4쪽, 삶은 계란 1개의 조합은 아침 식사로 영양적인 시너지가 정말 우수한 조합이랍니다!
1 ) 계란, 토마토 : 계란과 토마토는 서로의 단점을 완벽하게 보완해주는 궁합 식품입니다. 삶은 계란은 단백질과 건강한 지방을 제공하지만 비타민C와 식이섬유가 부족한데, 방울토마토가 이를 꽉 채워줍니다. 특히나 방울토마토에 풍성한 항산화 물질인 라이코펜은 지용성이기 때문에 계란 노른자의 지방과 함께 섭취를 할 때 체내의 흡수율이 상당히 높아지게 됩니다.
여기에 추가된 흑마늘은 전체적인 영양적인 가치를 한층 더 올리게 됩니다.
2 ) 흑마늘 : 흑마늘은 발효 숙성 과정에서 항산화 성분이 풍성해져서 피로 해소에 좋고, 생마늘보다 위장 자극이 적어서 아침에 드시기에도 부담이 없습니다. 그리고 흑마늘의 성분은 계란에 들어있는 비타민B1의 흡수를 도와서 활력을 내는데 좋습니다.
3 ) 유의할 점 : 물론 이런 식단의 영양소 궁합은 완벽에 가깝지만, 전체적인 열량이 조금 낮고 단백질이 약간 부족하며, 뇌와 신체의 주 에너지원으로 쓰일 복합탄수화물이 약간 부족한 편입니다.
4 ) 개선 TIP : 아침에 신체가 활발하게 기능하기 위해서는 적절한 에너지가 필요해서, 계란을 2-3개로 늘려보시거나 현재의 조합에 통밀/호밀/사워도우같은 빵을 한 쪽정도 추가하시거나, 고구마 반 개같은 복합탄수화물을 약간 추가하시면 포만감도 오래 유지되는 완벽한 식단이 될 수 있겠습니다.(물론 원래대로 드셔도 오전에 허기나, 집중력 저하 증상이 없고 맑은 정신을 유지하신다면 더 늘리실 필요는 없겠습니다!)
그리고 위장이 많이 민감하실 경우 빈속에 흑마늘이 조금 자극이 될 수 있어서, 위벽을 보호해주는 계란을 일단 먼저 드시고 이후에 방울토마토와 흑마늘을 드시는 순서를 추천드립니다.
현재 드시는 구성은 성분 간의 상호 작용이 뛰어나게 설계된 건강한 조합이고, 활동량에 맞춰서 복합탄수화물, 계란 단백질만 좀 더 늘려주시면 장기적으로 유지하기에 더할 나위 없이 좋은 식단이 되겠습니다. 감사합니다 : )