마늘은우리몸 좋은 채소라고알려져있는데
마늘은 우리나라 사람들이 많이 먹는 채소중하나라고.생각합니다 이런 마늘이 우리몸에 좋은 영향소가 많다고하는데 어떠한것이 있는데 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 알리신
마늘의 대표적인 성분으로, 항산화 작용과 항균 작용이 뛰어나며, 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
2. 비타민 B
비타민 B1, B2, B6 등이 풍부하게 함유되어 있어 에너지 대사와 신경계 기능을 지원하며, 피부 건강에도 도움이 됩니다.
3. 미네랄
칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 셀레늄 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강과 혈액순환 개선에 도움이 됩니다.
4. 식이섬유
식이섬유가 풍부하여 장 건강과 변비 예방에 좋습니다.
5. 폴리페놀
항산화 물질인 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화방지에 탁월합니다.
6. 플라보노이드
플라보노이드라는 항산화물질 역시 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 혈관벽을 강화하는데 도움을 주고 혈전 형성을 억제하기도 합니다.
7. 캡사이신
매운맛을 내는 성분인 캡사이신은 체지방 분해를 촉진하고 기초대사량을 높여 다이어트에 도움을 주며, 스트레스 해소에도 효과적입니다.
8. S-아릴시스테인
유황 화합물의 일종으로 항암효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
마늘은 건강에 많은 이점을 제공합니다.
면역력 강화: 알리신 성분이 면역력을 높입니다.
심혈관 건강: 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
항산화 작용: 세포를 보호하고 노화 방지에 도움을 줍니다.
항염증 효과: 염증을 줄이고 염증성 질환을 완화합니다.
소화 개선: 장 건강을 지원하고 유해균 억제에 도움을 줍니다.
마늘을 적당히 섭취하면 건강을 유지하고 다양한 질병 예방에 도움이 됩니다.
마늘은 우리나라에서 흔히 사용되는 식재로로, 다양한 건강 효능을 제공합니다.
마늘은 강력한 항산화 작용을 통하여 세포 손상을 방지하고 면역 시스템을 강화하며, 항염증 작용으로 염증을 줄이고 심혈관 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 마늘에 포함된 알리신 성분은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고, 항균 작용으로 감염을 예방하는데 효과적입니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
마늘에도 비타민 무기질 등등이 많이 들어가 잇어요
그런데도 알리신이라는 특별한 성분이 있는데요
이 성분이 마늘에서 매운맛을 내는 요소랍니다.
이성분은 항암 작용에 도움을 줄수 있다고 알려져 있어요
그리고 면역력 증진 등등 마늘에 핵심은 대부분 여기서 나와요