기름진 음식과 함께 섭취하면 좋은 식재료엔 뭐가 있나요?

아무래도 기름진 음식을 먹으면 속이 불편하기도 하고 건강에도 안좋을 것 같은데, 기름진 음식과 함께 섭취하면 좋은 식재료에는 어떤게 있는지 궁금합니다.