건강관리
간단하게 밥에다 닭가슴살 큐브반찬?
간단하게 집에서 식사할때 간단하게 닭가슴살큐브나 닭가슴살 양념된거를 반찬삼아 먹으려하는데 어떤가요? 한봉씩만 식사때 곁들이려하는데 과한가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
괜찮습니다. 보통 닭가슴살 큐브 한 봉(약 100g 기준에 단백질은 23g)을 곁들이는건 단백질 섭취 측면에서 과하지 않고 적절한 편입니다. 개인마다 다르지만 보통 끼니당 단백질을 20~40g정도를 권고합니다 ^ ^
그렇지만 좀 더 건강한 식사를 위해서 두 가지를 제안 드려봅니다.
1) 첨가물, 나트륨: 시중의 양념 큐브, 가공 제품은 맛을 위해 당류, 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 나트륨 함량이 과하면(몸의 부종 이슈), 인슐린 반응에 영향을 줄 수 있으니 가급적 성분표를 확인해주시는 것이 좋겠습니다.
2) 영양 보완: 밥, 닭가슴살만으로는 식이섬유 비타민이 조금 부족합니다. 섬유질이 빠지면 혈당 관리가 조금 불리해질 수 있어서, 냉동 채소 한 줌이나 오이, 방울토마토를 곁들여 보시길 바랍니다. 영양 흡수율, 장 건강 모두 챙기실 수 있겠습니다. 그리고 아보카도, 올리브유 같은 건강한 지방도 15~20g정도 챙겨주시면 좀 더 완벽한 균형이 되겠습니다.
단백질 위주 식단에 건강한 지방, 채소 한 줌만 더해주셔도 건강을 고려한 기능의학적인 식단이 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
요즘 닭가슴살 큐브제품 잘 나와있죠,
닭가슴살은 저지방 고단백 식품으로 근육 유지, 포만감 유지, 체중 관리에 매우 좋습니다. 일반 성인 기준 한 끼 100~150g 정도의 닭가슴살이면 충분한 단백질 공급이 가능한데요.
말씀하신 시판 큐브나 소포장 제품 한 봉(약 80~120g 정도)은 대부분 한 끼 기준으로 적절합니다.
다만 양념된 제품이나 시판 큐브는 염분, 설탕, 보존제가 포함되어 있는 경우가 많습니다. 한 봉 기준으로 나트륨 600~900mg 정도 들어있는 제품도 있어, 하루 권장 나트륨 섭취량 2,000mg을 생각하면 많은ㅈ편입니다.
따라서 염분 섭취를 함께 고려하는 것이 필요하며, 밥과 단백질 식품만으로 식사를 구성하기보다는 채소나 식이섬유 식품을 함께 포함하는 것이 좋습니다.