디지털·가전제품
튀김기 온도 몇도가 가장좋은가요??
온도를 맞춰놓고 같은온도에서 어떤 재료는 금방타버리고하는데 그때마다 바꿔줘야하는건가요 아니면 좋은 온도가있나요????
2개의 답변이 있어요!
튀김 하는 온도는 180도가
적당합니다 튀김도 요령의 필요 합니다 야채같은 경우는 육안으로 확인해서
익었다 싶으면 꺼내야 됩니다 탕수육 같은 경우에는
겉에 색깔을 보고 노릇노릇
하다 싶으면 꺼내구요
튀김 온도계없이 하는것은
눈이 온도계 되어야 합니다
튀김은 몇분후 꺼내라는
레시피는 가정에서는
안맞습니다 튀김기름이
온도가 올라가면 반죽을
살짝 넣어서 바로 올라오면
튀기기 좋은 온도랍니다
