지인으로부터 고광나무잎사귀, 일명 오이나무순이라는 것을 받았는 데 어떤 영양성분들이 함유되어 있나요?

Question

친한 지인으로부터 고광나무잎사귀, 일명 오이나무순이라는 것을 선물 받았는 데 우리 인체에 어떤 영양 성분들이 함유되어 있는지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

[고광나무잎] 잎에서 은은한 오이향이 나서 오이나무로도 불리는 산나물이며, 한방에서는 고광이라 해서 항산화, 항염 효능을 지닌 것으로 알려져 있답니다. 영양적으로 고광나무 잎 100g당 수분은 약 88.5g을 차지하고, 에너지 30kcal, 단백질 2.5g, 지질 0.5g, 그리고 장운동을 돕는 섬유질이 약 4g정도 있습니다.

[미네랄] 성분으로는 칼륨이 400mg으로 많아서 체내 나트륨 배출과 혈압 조절에 기여하고, 칼슘 110mg, 철분 2.5mg, 마그네슘 35mg이 들어있어서 골밀도 유지와 빈혈 예방에도 좋답니다.

[비타민] 비타민 함량도 우수하며, 항산화 작용을 하는 비타민C가 약 40mg, 시력 보호, 점막 건강에 좋은 비타민A(베타카로틴)가 450ug정도 포함되어 체내 자유 라티칼 제거와 면역 증진에 기여를 해줍니다.

퀘르세틴같은 플라보노이드 화합물, 사포닌 성분도 있어서 혈관 건강 개선과 신경통, 근육통 완화, 이뇨 작용을 통한 부종 제거에도 효과적이랍니다.

다양한 영양소와 유효 성분들은 환절기 피로 해소, 신진대사 활성에 좋은 고기능성 영양 식재료로 보시면 되겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

Answer 2

고광나무, 일명 오이나무순은 생소할 수 있는데요,

일부 지역에서 나물로 이용되기도 하지만, 일반적으로 널리 식용으로 표준화된 채소라서 영양성분 데이터가 충분하지는 않지만, 잎채소 특성을 기준으로 보면 비타민c, 비타민a, 식이섬유, 폴리페놀 같은 항산화 성분이 소량 포함되어 있을 가능성이 있고, 이런 성분들은 면역 기능 유지나 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다.

다만 주의하셔야 할 점은, 고광나무 잎은 식용보다는 관상용 식물로 더 많이 알려져 있고, 특정 성분에 대한 안정성이 검증된 식재료는 아닙니다. 일부 문헌에서는 향기 성분이나 알칼로이드 계열 물질이 포함되었을 가능성도 언급되었기 때문에, 과량 섭취는 피하시는게 좋습니다. 특히 생으로 먹기보다는 데치거나 조리해서 소량 섭취하는 것이 안전해보입니다.

처음 드시는 경우 알레르기 반응이나 위장 불편함도 없는지 확인하시는 것이 좋습니다.

건강하게 활용하시길 응원합니다.