미역 볶지않고 미역국 끓일 수 있을까요?
도데체 미역국을 할 때 미역을 볶는 이유가 무엇인지 궁금해요.
미역 볶지않고 미역국 끓일 수 있을까요? 알려주시면 감사하겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 창백한레오파드41입니다.
미역의 비린내를 한번 더 날려주려고 볶는데요.
달군 냄비에 기름없이 불린 미역을 한번 덖어주듯이 볶아주고 참기름을 나중에 조금 넣어주면 맛있는 미역국이 됩니다.
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미역 볶지않고 미역국 끓일 수 있을까요?
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