건강관리
전자레인지로 감자칩 만들어먹어도 건강에 안좋나요?
감자 한박스 사서 아침에는 전자레인지에 쪄서 먹고 저녁에 아이들 감자칩 해주려는데 기름에 해봤더니 맛있긴한데 발암물질 걱정이 되서 전자레인지로 해보려는데 건강에 안좋을까요?
찌는 것도 높은 온도로 하면 안좋다고 하는데 저는 단호박이나 고구마 감자 한끼 먹을 양은 실리콘 전자레인지용 사용해요
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1개의 답변이 있어요!
전자레인지와 기름을 이용한 튀김 방식의 감자칩은 각각 장단점이 있으며, 전자레인지 감자칩은 간편하고 칼로리 및 지방 함량이 낮으며 발암 물질 생성 가능성이 적고 영양소 보존이 잘 되지만, 바삭함이 다소 부족할 수 있습니다.
기름을 이용한 튀김 감자칩은 바삭하고 맛있는 식감을 제공하나 칼로리와 지방 함량이 높아질 수 있고, 발암 물질이 생성될 수 있으며, 개인의 건강 상태와 취향에 따라 적절한 방법을 선택하는 것이 중요합니다.
건강을 우선시하면 전자레인지 감자칩이 더 나은 선택일 수 있고, 기름을 이용한 튀김 감자칩을 즐기시고 싶다면, 건강한 기름을 사용하고, 깨끗한 기름과 낮은 온도에서 조리, 적당량 섭취 등으로 조리하시는 것을 추천드립니다.