계란 노른자는 먹는 것이 좋을까요? 안 먹는 것이 좋을까요?

Question

계란을 먹을 때 계란 노른자는 안 먹는 것이 좋다고 하는 사람도 있고, 먹는 것이 더 좋다고 하는 사람도 있어서 햇갈려서 질문을 드립니다. 노른자는 먹는 것이 좋을까요? 안 먹는 것이 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란 노른자의 주성분은 지방이지만 비타민B1과 같은 영양소가 함유되어았기때문에 적당히 섭취하면 드셔도 괜찮습니다

Answer 2

계란 노른자는 비타민, 단백질, 콜린 등과 같은 다양한 영양소를 제공하지만, 콜레스테롤 함량이 다소 높아 고콜레스테롤 혈증이나 심혈관 질환 위험이 있는 사람은 섭취를 조절해야 합니다. 건강한 사람은 하루 1~2개의 계란을 적당히 섭취할 수 있으며, 노른자는 균형 잡힌 식단의 일부분이 될 수 있습니다. 개인의 건강 상태에 따라 계란 노른자의 섭취량을 조정하는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

계란 노른자는 영양가 높아 비타민, 미네랄, 건강한 지방이 풍부합니다. 하지만 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어, 개인의 건강 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.