군만두 맛있게 굽는법 알려주세요~

Question

군만두를 굽는법을 몰라서 그런지 군만두를 굽다보면 타버리는 경우가 많습니다ㅠㅠ

군만두 타지 않게 굽고 싶은데요, 군만두 맛있게 굽는법 궁금합니다~^^

스타박스 · Accepted Answer

안녕하세요. 스타박스입니다.군만두 엔 좌삼삼 우삼삼 337 을 기억하세요.후라이펜에 기름을 넉넉히 두르고 만두를 가지런히 깔아 줍니다불세기는 팬에 닿을락 말락한 약한 세기로 불을 켭니다.(이 불 세기로 쭉 갑니다.)기름이 타닥타닥 끓으면 뚜껑 덮고 삼분을 구워줍니다. 기름이 튈 수 있으니 뚜껑을 덮어야 하는데 뚜껑이 별도로 없으면 신문지 등으로 대신 덮도록 합니다.처음 3분이 지나면이제 좌삼삼 우삼삼 갑니다.(이제부터 만두 굽는소리 제대로 납니다)좌 삼삼,좌로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초우 삼삼 ,우로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초전체가 노릇하면 처음의 포복자세로 돌리고 불 세게올려서 7초 갑니다.센불에서 약해지면 안됩니다. 그럼 기름을 먹어서 맛이 없어요.반대로 약한불에서 마지막에 세게 지져줘야 그 부분이 바삭하게 됩니다.좌삼삼 우삼삼 337..로 기억하면 참 쉽죠잉~

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