시래기와 우거지 차이점이 뭔가요?

Question

안녕하세요.

시래기국과 우거지국을 먹어보니

둘의 차이가 궁금해서요

시래기와 우거지 차이점이 뭔가요
자세히 정확히 알려주세요

Answer 1

표준국어대사전에 따르면 무청이나 배춧잎을 말린 것을 시래기라고 합니다.

우거지는 푸성귀 채소, 즉 배추를 손질하고 나온 겉 잎을 의미합니다.

Answer 2

안녕하세요? 아하(Aha) 심리 상담 지식답변자 김점숙 심리상담사입니다.

우거지는 배추의 겉잎을 삶아서 말려 놓은 것을 말하고 시래기는 무청의 겉잎이나 무청을 삶아서 말려 놓은 것을 말합니다.

Answer 3

안녕하세요. 기발한사마귀264입니다.

우거지는 배추의 파란부분을 삶은 것을 말하고

시래기는 무우의청을 말린것을 말합니다.

도움이 되셨기를 바랍니다

Answer 4

안녕하세요. 심각한가마우지119입니다.

먼저 우거지 시래기 차이는

국어사전에 나온 뜻으로도

서로 확연히 다릅니다.

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사전에서 우거지는

'푸성귀를 다듬을 때에

골라 높은 겉대'라고

명시되어 있는 반면,

시래기는 '무청이나 배춧잎을

말린 것'이라고 적혀있어요.

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​

우거지의 단어는

머리 부분을 뜻하는 웃(위)과

거지(것)의 합성어인 것입니다.

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반면 시래기는 배춧잎이나

무청을 잘 건조해서

말리는 것을 의미합니다.

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그리고 우거지는 어떤

특정한 채소를 지칭한다기보다,

채소의 겉잎을 말하는 것입니다.

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이렇게 우거지와 시래기는

차이가 있지만, 모두 겨울철

필요한 영양소가 골고루

들어있는 음식이기도 합니다.