계란 노른자는 왜 많이 먹지 말라는 거죠?

Question

헬스 운동하며 단백질 섭취시 흰자만 따로 분리해서 먹는 이유는 왜그런 거죠?노른자에 무슨 성분때문에 그런거란 얘기는 얼핏 들은듯 한데요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

헬스 하면서 흰자만 먹는 이유는

흰자의 대부분이 단백질로 구성이 되어 있기 때문에

그렇습니다. 노른자는 단백질이 많지 않습니다.