건강관리
아침에 미숫가루를 먹으면 혈당수치가 올라간다는데 왜 그런거죠?
아침에 미숫가루를 먹으면 혈당수치가 올라간다는데 왜 그런거죠. 아침에 한끼식사대용으로 미숫가루를 타먹거든요. 근데 아침에 미숫가루를 먹으면 혈당수치가 엄청 올라가서 안 좋다는 이야기를 들어서요. 아침에 미숫가루 먹는게 안 좋은건가요?
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미숫가루는 주로 곡물과 견과류로 만들어지며, 이러한 성분은 탄수화물을 포함하고 있어 섭취 후에 혈당 수치가 상승할 수 있습니다. 특히, 미숫가루에 포함된 곡물의 종류와 가공 방식에 따라 혈당 지수가 달라질 수 있으며, 정제된 곡물로 만들어진 경우에는 혈당을 더 빠르게 올릴 수 있습니다. 또한, 아침 식사로 미숫가루를 섭취할 때 다른 단백질이나 지방이 함께 포함되지 않으면 혈당이 급격하게 상승할 가능성이 높아집니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
미숫가루의 주원료가 볶은 곡물이기때문에 아침에 섭취하면 혈당이 오를 수 있으므로 유의해야합니다