항산화제가 많이 있는 음식이 몸에 좋다고 하는데 어떤것이 있나요?

Question

항산화제가 많이 들어 있는 음식을 먹는것이 건강에 좋다고 하는데

어떤 음식에 항산화제가 많이 들어 있는지 모르겠습니다.

항산화제가 많이 있는 음식은 어떤건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

항상화 성분이 다량 함유되어있는 식품으로 블루베리, 아보카도, 귀리 등을 권장드립니다

Answer 2

항산화제가 풍부한 음식으로는 베리류, 다크 초콜릿, 녹차, 견과류, 채소, 과일, 향신료, 콩류 등이 있으며, 세포 손상을 방지하고 질병 예방과 노화 방지에 도움을 주므로, 다양한 색상의 과일과 채소를 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다.

베리류: 안토시아닌과 비타민C 풍부

다크 초콜릿 : 카카오, 플라보놀이라는 항산화 물질이 풍부

녹차 : 카테킨이라는 항산화제 포함

견과류 : 비타민E와 셀레늄이 풍부하여 항산화 작용을 함

채소 : 다양한 비타민과 미네랄, 항산화 물질 포함

과일 : 항산화 성분 풍부

향신료 : 항산화 효과가 뛰어난 향신료(강황, 생강, 계피 등)

콩류 : 항산화 성분과 단백질 풍부

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

베리류는 항산화제가 매우 풍부한 대표적인 항산화 식품입니다. 대부분 베리류의 과일에는 비타민C와 폴리페놀 성분이 많이 들어있어서 면역을 강화하고 피부 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.

녹색 잎채소는 비타민C와 베타카로틴이 풍부합니다. 시금치, 케일, 브로콜리 등은 세포를 보호하고 노화를 늦추는데 도움을 줍니다.

견과류는 비타민E가 풍부하여 세포막을 보호하고 심혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 아몬드, 브라질너트, 호두에 풍부하게 들어있습니다.

홍차, 녹차와 같은 차 종류 식품에는 폴리페놀 성분이 많이 들어있어서 항산화 효과가 뛰어납니다. 특히 녹차와 홍차는 심혈관 건강을 증진시키고 염증을 줄이는데 도움이 됩니다.

토마토는 라이코펜이라는 강력한 항산화제가 들어있는데 이는 심혈관 건강을 보호하고 암 예방에 도움이 됩니다. 그냥 먹는 것보다 익혀서 먹으면 라이코펜 성분의 흡수율을 높여서 섭취할 수 있습니다.

다크 초콜릿은 플라보노이드라는 항산화제가 풍부하여 심혈관 건강을 증진시키고 스트레스를 줄이는데 도움을 줍니다. 하지만 초콜릿 같은 경우에는 당분이 들어있기 때문에 적절하게 섭취하는 것이 필요합니다.

고구마는 베타카로틴이 풍부하여 시력 보호와 피부 건강에 좋습니다. 그리고 식이섬유 또한 풍부하여 다이어트와 건강한 식습관 형성에 좋은 식품입니다.