여름 보양식으로 장어와 같이 섭취하면 좋을 만한 식단이 있을까요?

Question

여름 보양식으로 부모님과 장어를 꾸준히 인터넷으로 주문해서 먹고 있습니다 자고 와 같이 함께 먹으면 좋을 만한 음식과 역으로 좋지 않은 음식이 뭐가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

영양학적으로 말씀드리자면 아무래도 장어는 지방질이 많이 있기때문에,

가급적 콜레스테롤 배출을 돕는 야채와 함께 드시는것을 추천해드리며,

민물장어의 경우 생강이나 마늘같은 매운맛이 나는 채소와 함께 드시는것을 추천해드립니다.