건강관리
다온재
식단하면서 두부면이나 콩면 괜찮을까요?
식단을 하려고 하는데 일반 면은 안 되겠고 저 제목에 나온 것들은 괜찮을까요? 그리고 식단이나 다이어트 하면서 식사나 간식으로 먹기 좋은 게 뭐가 있을까요? 추천해주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
당연히 좋은 선택입니다.
두부면이나 콩면은 일반 밀가루 면을 대체하기 땜누이빈다.
오히려 식단을 오래 유지하려면 밥이나 면을 무조건 끓기 보다는 대체식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
추가로 다이어트에는 다음의 식단과 간식을 추천드립니다.
1) 식단
두부, 계란, 채소 볶음
닭가슴살, 샐러드
두부면과 비빔국수
생선구이, 나물, 잡곡밥
순두부 계란탕
2) 간식
삶은 달걀
스트링 치즈
찐고구마/감자
견과류
그릭요거트
정말 먹기는 부담스럽고 걱정되는 입이 심심하시면 차라리 드시기 보다는 "껌"을 씹는 것도 추천드립니다.
감사합니다.
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
두부면이나 콩면은 체중 감량과 식단 관리를 진행할 때 일반 밀가루면을 대체할 수 있는 우수한 식품이 되겠습니다! 일반 소면이나 파스타면은 정제 탄수화물 함량이 높아서 혈당을 빠르게 올리고 인슐린 분비를 자극해서 지방 축적을 유도하기 쉽지만, 두부면과 콩면은 탄수화물 비율이 정말 낮고 식물성 단백질과 식이섬유가 풍성하기 때문입니다.
특히나 포만감이 오래 유지가 되어서 식후 찾아오는 가짜 배고픔을 막는데 효과적이고, 오일 파스타, 샐러드 파스타, 비빔국수 형태 등으로 다양하게 조리할 수 있어서 다이어트중에 면 요리에 대한 갈증을 건강하게 해소를 해줍니다.
1 ) 주의할 점 : 물론 제품에 따라서 나트륨 함량이 높거나 기름기가 섞여 있을 수 있어서 조리 전 뜨거운 물에 가볍게 헹궈내고, 자극적이거나 당류가 많은 시판 소스 대신 생들기름, 간장 약간, 엑스트라 버진 올리브유, 저당 스리라차 소스를 곁들이는 것이 중요하겠습니다.
2 ) 권장 메뉴 : 식단 관리중에 챙겨 드시기 좋은 식사 메뉴로는 포만감과 단백질 흡수를 고려한 닭가슴살, 소 우둔살, 부채살 샐러드 볼, 오트밀을 달걀과 함께 끓여낸 오트밀 미역죽, 채소와 단백지를 넣은 통밀 또띠아 랩, 밥의 양을 절반으로 줄인 키토김밥이 안성맞춤입니다. 탄수화물은 완전하게 끊기보다 현미, 보리, 귀리, 단호박 같은 복합 탄수화물로 채워서 신진대사를 유지해야 요요를 방지할 수 있겠습니다.
3 ) 간식 종류 : 식간에 허기가 질 때 먹기 좋은 건강한 간식으로는 당류가 적은 무가당 그릭요거트에 블루베리나 한 줌의 견과류(아몬드, 호두, 마카다미아, 피스타치오, 피칸, 브라질넛)를 곁들인 조합, 껍질째 썬 오이, 파프리카, 당근 스틱에 후무스를 곁들인 채소 스틱, 삶은 달걀, 방울토마토, 무가당 두유가 추천됩니다.
이런 간식들은 혈당 스파이크를 유발하지 않으면서도 공복감을 빠르게 잠재워서 다음 끼니의 폭식을 자연스럽게 예방해 줍니다. 물(하루 체중 x 30-35ml이상)을 충분히 섭취하면서 단백질, 채소 중심의 식단을 꾸준히 이어가신다면 스트레스 없이 건강하게 목표를 달성하실 수 있겠습니다.
답변에 조금이나마 도움이 되시길 희망하며, 건강한 다이어트 식습관을 응원하겠습니다 ! 감사합니다 : )