민물이 아닌 바다물고기는 회로 먹을때 짠맛이 안나고 밋밋한 맛이 나는이유?

Question

상식적으로 생각해봤을때 바닷물로 호흡하는 바다물고기는 회로 먹었을때 짠맛이 나야될것 같은데요. 왜 밋밋한 맛이 나는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

해답은 물고기의 아가미에 있어요

물고기는 아가미를 통해 염분을 걸러 내거나 오줌을 통해 염분을 배출합니다

이에 체내 염도를 일정하게 유지할 수 있는 것이며

그렇기에 바닷물과 물고기의 염도는 다른 것이에요

Answer 2

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한토끼58입니다.

바닷물고기의 아가미 때문입니다.

아가미에 있는 염류 세포를 통해 들이마신 바닷물의 일부 불필요한 염분을 몸 밖으로 배출하기 때문입니다