간상태가 좋지않아 약을 복용중인데 생선회나 육회를 섭취하면?
간상태가 좋지않아 간경변약을 복용중인데 날것을 먹지말라고 권고를 받은 상태인데,생선회는 피하고 있는데 소고기육회는 좋다고 주변서 권유합니다.싱싱한 소고기육회는 섭취해도 괜찮은지,간에 도움이 되는지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
간상태가 좋지 않거나 간경변약을 복용 중일 때, 생선회와 육회 섭취에 주의가 필요한 이유와 관련된 사항을 설명드리겠습니다.
간상태와 날음식 섭취간경변증이 있는 경우, 간 기능이 손상되어 면역력이 떨어질 수 있으며 이로 인해 감염에 대한 위험이 높아집니다. 날것(생선회, 육회 등)은 병원균이나 기생충에 의해 오염될 수 있어, 감염의 위험이 증가할 수 있습니다.
간경변약을 복용 중일 때는 약물의 효능과 안전성을 유지하기 위해 식사에 신경 써야 하며 약물이 간에 부담을 줄 수 있는 상황에서, 날음식은 간의 부담을 더할 수 있습니다.
생선회: 날생선은 기생충이나 세균에 의해 오염될 수 있어, 간이 약해진 상태에서는 감염의 위험이 높으므로 생선회는 일반적으로 피하는 것이 좋습니다.
소고기 육회: 소고기 육회 역시 날음식으로, 특히 간이 약해진 상태에서는 세균 감염의 위험이 있으므로 육회는 안전성이 보장된 경우에만 섭취하는 것이 좋으나, 간이 좋지 않은 상태에서는 피하는 것이 안전합니다.
조리된 음식을 선택하는 것이 좋으며 특히, 간이 손상된 경우 조리된 고기, 생선, 채소 등을 포함한 균형 잡힌 식단이 간 기능에 부담을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 간 건강에 도움을 줄 수 있으며 예를 들어, 시금치, 브로콜리, 베리류 등이 좋습니다.
결론적으로, 간상태가 좋지 않은 경우 생선회나 소고기 육회와 같은 날음식은 피하는 것이 좋으며 조리된 음식을 섭취하고, 간 건강에 좋은 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며 간의 상태가 좋지 않을 때는 의료진과 상담하여 적절한 식이요법을 따르는 것이 최선입니다.
1명 평가안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
소고기 육회에는 단백질이 풍부합니다. 그래서 간세포 재생에
도움이 되어 간 기능을 회복할 수 있습니다.