삼겹살을구울때 기름이 원래튀나요?

Question

삼겹살을 구울때 기름이 엄청튀거든요? 후라이팬에다 구웠는데 집장판이랑 냉장고에까지 튀었는데 원래 이렇게 광범위하게 튀는건가요?

Answer 1

원래 이렇게 삼겹살 기름에 구우면 기름이 엄청 튀죠. 그래서 이걸 방지하기 위해 기름을 흡수할 수 있는 재료를 넣어서 굽는 게 좋습니다. 배추김치, 만두나 떡, 감자를 굽는 것 말입니다.

Answer 2

삼겹살을 집에서 구울 때 기름이 냉장고나 집장판, 바닥까지 튀는 것은 원래 자연스러운 현상입니다.

프로 요리사나 고기 전문점도 기름튐을 완전히 막지 못해 항상 튐 방지망이나 전용 파티션, 키친타월 등을 이용해 조리 후 뒷정리에 신경씁니다.

Answer 3

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 삼겹살 구울때 기름이 많이 튀게 됩니다. 열이 끓어서 튀기면서 튀는것이라서 어쩔수 없습니다. 그래서 가림막이나 기름튀는 방지막이를 설치해서 사용해야 기름이 튀는것을 방지 할수있습니다. 그래도 집에서 삼겹살을 구울때 신문지를 광범위하게 깔고 구워드시는분들이 많습니다.