궁합이 좋은 음식과 안좋은 음식

Question

음식을 먹을때 조심해야 하는 부분이 있으면 알려주세요.예를 들어 장어와 복숭아는 같이 먹으면 안된다는 말이 있늘듯한데 왜 그러는지..또 같이 먹으면 좋은 음식은?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

장어와 복숭아도 같이 먹으면 궁합이 서로 안 맞는데 소화 효소의 효능을 떨어트려서 장어 지방을 분해를 해야 되는데 그걸 방해해서 설사가 생기는 경우도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

궁합이 안좋은 식품으로는 장어와 복숭아를 꼽을수있는데 복숭아의 유기산이 장어의 소화를 방해할 수 있기때문에 그렇습니다