체지방 감소에 방해되지 않는 탄수화물 종류는 어떤 게 있나요??

Question

다이어트 중에도 탄수화물을 일정 부분 섭취해야 한다고 들었는데 체지방 감소에 방해되지 않는 탄수화물 종류는 어떤게 있나요??

그리고 GI지수가 낮은 식품이 체중 조절에 실제로 얼마나 도움이 되나요???

Answer 1

체지방 감소를 돕는 탄수화물 종류는 정제되지 않은 복합 탄수화물이며, 통곡물, 채소, 과일, 콩류 등은 식이섬유가 풍부하여 소화 흡수가 느리고 혈당을 서서히 올립니다. 반면, 백미나 흰 밀가루로 만든 음식, 설탕이 많이 든 간식 등의 정제된 탄수화물은 혈당을 빠르게 올려 인슐린 분비를 촉진하며 지방 축적을 유도하기 쉽습니다. 혈당지수(GI)가 낮은 식품은 혈당 상승 속도가 느려 포만감을 오래 유지하고, 불필요한 음식 섭취를 줄이는데 도움이 되므로, 체중 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

탄수화물이 다 나쁜게 아닌데요

그중에서 몸에 나브다고 하기 보다는 과잉 섭취가 많아서 줄이면 좋은게

설탕이 대표적입니다. 과당도 포함인데요

과거 음료들에 이 두 성분이 많이 있어서 음료들이 건강에 나쁘다고 한거죠

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

체지방감소가 목표라면 단호박, 귀리, 현미, 잡곡 등의 비정제탄수화물 위주로 식단을 구성하는 것이 좋습니다.

혈당을 크게 올리지않는 식품을 섭취하면 체중조절에 도움을 줄 수 있습니다.