간헐식 다이어트의 구체적인 방법이 궁금해요.
몸의 체지방을 빼기 위해 간헐식 다이어트의 효능이 좋다고 들었습니다. 일정한 시간만 음식을 섭취는걸로 알고 있는데 구체적인 방법을 알려주세요
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
간헐적 단식(intermittent fasting)이 일정 시간에 식사를 제한해서 인슐린 분비 낮춰주고, 체지방은 에너지원으로 바꾸는 원리로 요즘 많이 활용하는 식사요법이 되겠습니다.
일반적인 방법은 14:10, 16:8으로 하루 24시간 중에 14시간과 16시간은 공복 상태를 유지하며 8~10시간 동안 2~3끼를 챙겨 먹는 방법입니다.
예시로 16:8 기준으로 오전 11시에 첫 끼를 드시고 저녁 7시 이전에 마지막 식사를 마쳐주시면 됩니다.
또 다른 방법은 5:2 방식이 있습니다. 일주일 중에 5일을 평소대로 드시되 2일은 500~600kcal로 초절식으로 가는 방법이 있습니다.
공복중에는 물, 소금, 블랙커피, 무가당 차, 영양제, 약 정도만 허용이 되고 단식중에는 인슐린이 안정되면서 체내 지방도 분해되고 케톤체가 생성되니 체지방 대사가 활발해집니다.
식사 가능 시간에는 폭식하지 않도록 양질의 동물성/식물성 단백질, 건강한 지방, 식이섬유, 복합 탄수화물까지 구성해서 드셔야 효과가 유지되고 식욕 컨트롤이 쉬워집니다.
[유의사항]
초반에 어지럼증, 저혈당, 위산 역류가 원래 있으신 분은 무리하지 말아야하고 처음에는 8~10시간으로 시작해서 12, 14, 16시간으로 매주 1시간씩 점차 늘려가는 방식으로 적응기를 거치셔야 합니다.
꾸준히 실천하게 되면 지방연소는 물론, 인슐린 감수성 개선/염증의 감소 효과/자가포식(세포청소, autophagy)까지 누릴 수 있겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조 감사드립니다 ^ ^