생활
짜사이 무침의 재료는 무엇인가요?
중화요리집에 가서 짜사이 라는 무침의 밑반찬 을 먹어 보았습니다.
아삭아삭하고 오독오독 씹히는 맛이 짭조름한 반찬 이었습니다.
짜사이는 무엇으로 만드는것인지 짜사이 무침의 재료가 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
중국에서 생산되는 채소의 일종인 착채를 절여서 만드는 반찬요리입니다.
착채(榨菜)라고 불리는 채소로 만드는데 잎은 배추와 비슷하게 생겼으며 뿌리는 울퉁불퉁하고 굵습니다.
안녕하세요. 겸손한파리273입니다.
갓의 변종으로 채소입니다
중국어로 자차이라고 하며 주로 절여서 저희가 먹는 짜사이 형태로 먹습니다
