계란 난각번호에 따라 계란 영양소에 차이가 있을까요?

Question

계란 사육 환경에 따라 난각 번호로 다른 표기를 한다더라구요.

아이들이 먹는 계란이라 브랜드 계란 먹이고 있는데 가격이 너무 오르기도 했고 많이 먹게 되어 시중 마트 계란으로 갈아타려고 하니 난각번호가 걸려서 여쭤요~

사육 환경에 따라 영양소에 차이가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란 난각 번호는 계란을 낳은 닭의 사육환경을 나타내는것으로 번호가 작을수록 환경이 좋습니다

영양에는 큰 차이가 없을지라도 번호가 낮은것이 더 좋을것으로 보입니다

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

계란의 사육 환경에 따라 영양소에 차이가 있을순 있어요

그러나 일반적으로 극 소량 차이가 나서 굳이 별 차이가 없어요

다만 위생도의 차이는 있을수 있답니다.