달걀을 삶을 때 궁금한게 있는데요.

Question

달걀 껍질을 잘 배끼려면 어떻게 해야하나요? 매번 삶을 때마다 껍질이랑 흰자랑

달라 붙어서 다까놓으면 삶은 계란이 항상 엉망이 되어 있네요.

Answer 1

안녕하세요. 그래디언트 치킨팝입니다.

식초를 살짝 넣거나 소금을 넣는 등의 방식이 있지만 저 같은 경우에는 계란을 다 삶은 다음,

삶은 계란들을 찬 물에 잠시 식혀서 껍질을 벗기는게 그전보다 더 깔끔하게 잘 벗겨지더라고요!