안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
건강을 위해 낫또에 입문하신 것을 축하드립니다. 초보자도 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 브랜드를 소개해 드리겠습니다. 추천드리는 브랜드는 시장 점유율 1위인 풀무원이랍니다. 실의 힘 시리즈는 특유 냄새가 적고 식감도 부드러우면서 가쓰오간장, 와사비, 유자같은 소스 종류가 다양해서 처음 접하시는 분들이 시도하기 가장 좋답니다.
좀 더 고소하고 깊은 향미를 원하신다면 국산콩을 사용한 CJ제일제당의 행복한콩 한식발효 낫또를 추천드립니다. 저온 숙성 공법으로 냄새를 줄여서 거부감이 적습니다. 본토의 맛을 경험해보고 싶으시다면 일본 판매 1위인 오카메 낫또도 좋은 선택입니다. 찰기가 강하고 소스의 감칠맛이 뛰어나서 매니아층이 많습니다.
처음에는 김가루, 계란 노른자를 곁들여서 밥과 비벼 드시면 끈적한 식감에 쉽게 적응할 수 있으니, 취향에 맞는 브랜드로 가볍게 시작해 보시길 바랍니다.
낫또 건강하고 맛있게 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^