냉동식품을포장하는데보건증이필요한가요?

Question

냉동식품(완전포장되있는식품)을 아이스박스에 재포장하는일인데

아이스팩도 아이스팩에 포장하는일입니다보건증필요한가요?

만약필요한데 없으면 어디에신고해야하나요?

Answer 1

식품을 만지면 보건증이 있어야 합니다.

식품은 제조,가공,운송,판매하는 곳에서 일하면 있어야 하고요,

보건증이 없으면 뽑지를 않습니다.

냉동식품을 포장해도 있어야 해요,

Answer 2

냉동식품 포장에 보건증이 꼭 필요한지 여부는 포장 과정이 식품 제조·가공 과정에 해당하는지, 아니면 단순히 운반 또는 판매 과정에 해당하는지에 따라 달라집니다. 만약 포장 과정이 제조·가공에 해당한다면 보건증이 필요할 가능성이 높습니다. 반면, 포장된 냉동식품을 단순히 운반하거나 판매하는 경우에는 보건증이 필요하지 않을 수 있습니다.