음료수에도 포도당이 들어있나요??
음료수에도 포도당이 들어있나요?
음료수를 마시는거랑 포도당을 먹는거랑
무슨차이인가요?
음료수를 마시는거랑 포도당을 먹는게
같은건가요?
안녕하세요,
질문내용 잘 확인해보았습니다.
음료수에도 포도당이 들어갈 수 있지만, 모든 음료수가 그렇진 않습니다. 음료마다 쓰는 당 종류가 다릅니다. 보통은 설탕, 액상과당(고과당옥수수시럽), 포도당/과당 혼합물 중에 하나를 사용하게되고, 라벨 영양성분에 보시게되면 어떤 형태 당을 썼는지 확인이 가능합니다.
[음료수, 포도당 섭취 차이]
몸에서 반응이 거의 비슷하긴 하나.. 완전히 동일하진 않아요. 이유는 명확해요. 보통 포도당이 단순당이라 입에 넣는 순간 바로 흡수가 시작되며, 혈당도 빠르게 오르게 됩니다. 하지만 음료수는 포도당에다가 설탕, 과당, 기타 감미료도 같이 섞여 있습니다. 설탕이 포도당+과당 구조라 분해 과정이 필요하고, 과당은 간으로 들어가서 지방합성에 영향을 주게됩니다. 그렇다보니 혈당의 반응은 더욱 완만하거나 종류에 따라 다르며, 열량 부담도 더 크답니다.
>>> 따라서 포도당은 즉시 흡수가 되는 단당류, 음료수 속에 당은 다양한 당류가 혼합이 된 단/복합당으로 보시면 되겠습니다. 1) 당의 총량, 2) 흡수의 속도, 3) 대사 경로가 다르니 완전 동일하다고 보긴 어려워요. 당 관리, 체지방 관리가 필요하시면 포도당과 음료 속 당 둘 다 빠르게 쌓일 수 있으니 적정량 섭취가 중요하겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
1명 평가대부분의 음료수에는 포도당이 직접 또는 간접적으로 포함되어 있습니다. 음료수에 주로 사용되는 설탕(자당), 액생과당 등은 분해되면 포도당과 과당으로 구성되기 때문입니다. 특히, 액상과당은 포도당과 과당의 혼합물이며, 설탕은 포도당과 과당이 1:1로 결합된 이당류입니다. 따라서, 음료수를 마시는 것은 순수한 포도당뿐만 아니라 과당과 기타 첨가물을 함께 섭취하는 것이므로, 단순히 포도당만 먹는 것과는 다릅니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
대부분의 시판 음료에는 복합 형태의 당이 들어 있습니다.
포도당(Glucose), 과당(Fructose),설탕(Sucrose: 포도당+과당 1:1 결합), 액상과당(HFCS),올리고당 등 기타 당류가 있는데요. 대부분의 음료는 포도당+과당 혼합 형태, 또는 과당 비중이 높은 형태가 더 흔합니다.
음료수 속 포도당과 순수 포도당 섭취는 혈당상승속도, 대사과정등이 다르므로 순수 포도당은 혈당 보충용, 음료수는 당 혼합 음료로 이해하는 것이 정확합니다.