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다이어트를 할 때에도 지방 섭취는 필수입니다. 지방은 여러 가지 역할을 수행하는데, 우리 몸에 에너지를 제공하고 세포막을 구성하며, 호르몬 및 콜레스테롤 생성에 기여합니다. 너무 적은 지방 섭취는 에너지 부족, 세포 손상, 호르몬 불균형, 콜레스테롤 수치 상승과 같은 문제를 야기할 수 있습니다.
적절한 다이어트를 위해 하루 지방 섭취량은 성인 기준으로 총 칼로리의 20~30% 정도가 권장됩니다. 이를 위해 올리브유, 아보카도, 아몬드 등의 불포화 지방이 풍부한 음식과 오메가-3 지방이 풍부한 생선 등을 포함시키는 것이 좋습니다.
다만, 포화지방과 트랜스지방은 제한하여 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다.