우리가 음식을 할 때 흔하게 사용하는 밀가루의 종류에는
튀김가루, 부침가루, 빵가루 등이 있습니다.
이러한 종류 마다 성분이 어떻게 다른지 그리고 요리 방법은 무엇인지 궁금합니다.
부침가루는 중력분에 소금, 설탕, 베이킹파우더, 전분 등을 넣어 만든 가루입니다
튀김가루는 박력분에 소금, 설탕, 베이킹파우더 등을 넣어만든 가루입니다
빵가루는 빵을 갈아 만든 가루입니다
각자 이름에 맞는 요리를 하기 위해서 태어난 제품입니다.
튀김가루: 튀김을 하기 위해서 바삭한 목적으로 만들어 짐
부침가루: 부침을 위해서 만들어 졌고 쫀득한 느낌이 강함
밀가루: 밀을 갈아서 만든 것으로 가장 기본 형태가 됨
