고구마 잎사귀 맛있게 먹는 법 있을까요?

Question

고구마 순에서 줄기말고 잎사귀도

어떤 음식을 만들어 먹을 수 있는지 궁금하네요

대부분 잎사귀는 버리고 줄기만 먹는데

잎사귀에 영양본이 많다 하니 먹어보고 싶네요

Answer 1

안녕하세요. 영특한삵262입니다.

잎사귀도 역시 나물처럼 먹을스 있어요.

말려서 건나물로 먹거나 말린잎을 차로 끓여먹기도 합니다