건강관리
식후 디저트는 어느 정도 시간을 두고 먹는 것이 좋은가요?
안녕하세요!
식후에 디저트를 먹게 되면
어느 정도 텀을 두고 먹는 것이 좋을까요?
아니면 텀 없이 식사 끝나자 마자 먹는 것이 좋을까요?
영양적이나 건강을 고려해서요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양 전문가 입니다.
식후에 디저트 같은 경우는 식사후에 1시간 정도 지난후에 드시는것이
혈당을 급격하게 올리지 않습니다.
식후 디저트를 먹을 때는 대략 1~2시간 정도의 간격을 두는 것이 좋으며 이렇게 하면 식사 후 소화가 완료되고 혈당이 안정화된 후에 디저트를 섭취하여 혈당 변화를 완화할 수 있습니다. 영양 면에서는 식후에 과도한 당분이나 지방이 포함된 디저트를 피하는 것이 좋으며 건강을 고려한다면 과일이나 견과류를 활용한 간단한 디저트가 도움이 됩니다.
식사가 끝나고 바로 커피나 녹차를 마시면 탄닌 성분이 철분과 결합해 철분 흡수율이 떨어진다. 식후 30분 이후에 마시는 게 좋다. 식후에 바로 디저트를 먹는 것도 혈당이 급격하게 상승할 수 있으니 피할 것이 좋습니다.
식후 디저트는 식후에 바로 드시는것보다 한두시간 텀을 두고 드시는것이 낫습니다. 다만 당함량이 높은 디저트는 혈당을 급격히 올릴 수 있으니 유의하세요