소금 대신 새우젓으로 간을 해도 되나요?

Question

안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.

지인분이 음식을 할때 소금을 일체 사용하지 않고 새우젓으로 간을 한다고 합니다.

소금 대신 새우젓으로 간을 해도 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 소금 대신 새우젓으로 간을 하셔도 되죠~ 좀 냄새가 나겠지만요~적응이되면 괜찮을거예요~

Answer 2

안녕하세요. 고라니라니입니다.

충분히 가능은 하지만, 새우젓 특유의 냄새나 새우 알갱이가 씹혀 식감을 방해하는 경우도 더러 있어서 개인의 취향 차이라고 생각하시면 될거 같아요

Answer 3

안녕하세요. 쌈박한코브라230입니다.

새우젓으로 간을 해도 됩니다.

새우젓을 만들 때도 소금이 사용되며 기호에 따라 새우젓이나 소금 등을 사용하여 많이들 간을 맞춰 음식을 먹습니다.