연두부로 순두부찌개를 끓여도 되나요?

Question

평소에 연두부를 좋아해서 자주 두고 먹습니다. 그런데 이러한 연두부가 몰랑해서 순두부찌개로 끓여도 되나요? 너무 물렁해서 안될 것 같기도 하네요.

Answer 1

연두부로 순두부 가능합니다.

제가 끓여서 먹어봤는데 고추기름 내서 바지락과 돼지고기

약간 넣고 새우젓을 간하고 나중에 연두부 넣고 송송 썬 파

얹으면 맛있는 순두부찌개가 됩니다. 연두부라서 부드럽고

맛있더라구요.

Answer 2

연두부로 끓이셔도 되기는 하지만 워낙 강도가 약한 두부라서 끓이시고나면 죽처럼 변할거 같기는 합니다 연두부양을 아주 적게 넣는게 아니시라면요 원래의 두부모양자체가 유지가 안될거 같기는하네요