안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
고등어, 꽁치, 삼치 같은 등푸른생선은 오메가3 지방산이 풍부해 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
오메가3는 혈중 중성지방 관리와 혈관 건강에 도움을 줄 수 있으며, 염증을 완화하는 데도 긍정적인 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 뇌 건강과 눈 건강 유지에도 도움이 될 수 있어 다양한 연령층에 권장됩니다.
등푸른생선에는 오메가3뿐 아니라 단백질, 비타민D, 비타민B군, 셀레늄 등의 영양소도 들어 있어 영양 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 특히 비타민D는 뼈 건강과 면역 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.
일반적으로는 일주일에 2~3회 정도 등푸른생선을 섭취하는 것이 권장되는 경우가 많습니다.
한 번에 너무 많이 먹기보다는 꾸준히 챙겨 먹는 것이 중요하며, 튀기는 것보다는 구이, 조림, 찜 형태로 먹는 것이 건강 관리에 더 도움이 됩니다.