고등어 같은 등푸른 생선은 어떤 효능이 있나요?

Question

건강에 좋다고 해서 자주 먹으려고 하는데, 구체적으로 어떤 점에서 도움이 되는지 궁금해요.

특히 오메가3가 많다고 들었는데, 몸에 어떤 영향을 주는지도 알고 싶습니다.

자주 먹어도 괜찮은지, 어느 정도 섭취하는 게 적당한지도 함께 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

등푸른 생선은 오메가3 지방산이 풍부해 혈관을 깨끗하게 하고 콜레스테롤 개선, 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
또한 염증을 줄이고 뇌 기능과 기억력 향상에도 긍정적인 영향을 줍니다.
단백질과 비타민D도 많아 근육 유지와 면역력, 뼈 건강에도 도움이 됩니다.
주 2~3회 정도 섭취하면 충분하며, 과다 섭취는 필요하지 않습니다.
구이·조림 등으로 익혀 먹어도 영양 손실이 크지 않아 부담 없이 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.