카니보어 식단 하시는 분 계신가요??

Question

다이어트 방법으로 카니보어 식단이 요즘 다시 보이더라구요! 버터랑 적색육 종류의 고기만 먹는 방법이라 하던데 사람에 따라 후기가 너무 달라서 고민입니다… 정확히 무슨 고기를 먹어야 되는지 어떤 걸 먹으면 안 되는지 부작용은 없는지 너무 복잡하네요ㅠㅠ 혹시 하고 계신 분 있다면 조언 부탁드려요!

Answer 1

안녕하세요, 카니보어 식단이 자주 회자되곤 합니다. 저도 카니보어를 관리를 타이트 할때 3개월씩 끊어서 하곤 있습니다.(길게 하고 싶은데, 평소 정크 푸드도 간간히 먹는 편이어서 완전한 카니보어는 3개월씩 하는 편입니다) 평소에 고기는 매일 챙기고 있구요. 카니보어도 약간 사람마다 루틴이 다르기도 합니다. 카니보어의 식단은 인슐린 분비를 최소화하고 식물성 독소와 항영양소를 완전히 배제해서 장내 염증을 줄이는 것입니다.

기본저긍로 소고기나 양고기같은 반추동물의 붉은 살코기와 지방을 주식으로 삼고, 목초 버터, 기버터, 히말라야 솔트, 토판염, 천일염, 그리고 물만 섭취하는 엄격한 방식을 권장드립니다. 돼지고기, 닭고기, 해산물, 소 간 섭취도 가능합니다. 그러나 소, 양 제외하고는 오메가6 비중이 높을 수 있어서 목초를 먹고 자란 소, 양이 가장 이상적입니다.

그러나 화학 첨가물이 들어간 가공육, 식물성 종자유, 설탕, 모든 종류 탄수화물, 채소류도 엄격하게 배제해야 합니다. 이런 식품까지 허용을 한다면 그것은 키토보어, 키토제닉 범주로 들어가게 됩니다. 부작용으로는 몸이 탄수화물 대신 지방을 주 에너지원으로 쓰는 케톤 대사로 전환되면서 겪는 무기력증, 두통, 근육경련같이 키토 플루 현상과 잠이 잘 안오고, 장내 미생물 환경 변화로 인해 일시적인 설사, 변비가 흔하게 발생할 수 있답니다.

사람마다 기존 인슐린 저항성의 정도, 대사 유연성이 달라서 적응 기간과 체감 효과가 천차만별이기도 합니다. 부작용의 부담을 줄이시려면 질무낮님 건강 상태를 잘 보시면서 탄수화물을 서서히 줄여나가시는 것이 좋습니다.

초반에는 설사를 할 수 있는데 1~2주 이내로는 증상이 사라집니다. 초반에 고기만 드시면, 밤에 특히 잠이 안 올수 있어요. 이때는 밥을 저녁에만 70~100g이내로 소량만 섭취를 해주시면 해결이 될 것입니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

카니보어 식단은 워낙 후기 차이가 커서 관심은 가지만, 고민이 많은 되는 식단인데요,

카니보어 식단은 기본적으로 고기, 버터, 계란 같은 동물성 식품 위주로 먹고, 채소나 탄수화물을 거의 제한하는 방식인데 보통 소고기, 돼지고기, 계란, 버터 등을 중심으로 먹는 경우가 많습니다. 탄수화물 섭취가 크게 줄면서 초반에는 수분과 글리코겐이 빠져 체중이 빨리 감소하는 경우도 있어서 살이 빠지는 느낌을 받는 분들도 있고, 단백질과 지방 위주의 식사가 포만감이 있어 식욕 조절에 도움이 됐다는 분들도 있는데요,

다만 극단적으로 채소와 탄수화물을 제한하는 식단이기 때문에 사람에 따라 변비, 피로감, 두통, 입냄새, 영양 불균형 같은 증상이 나타나는 경우도 있습니다. 특히 식이섬유와 일부 비타민, 미네랄 섭취가 부족해질 수 있고, 지방 섭취량이 갑자기 많아지면서 속이 더부룩하거나 소화에 부담을 느끼는 분들도 있습니다. 또 기존에 고지혈증, 간질환, 신장 질환이 있는 경우에는 주의가 필요하기도 합니다.

카니보어처럼 제한이 큰 식단은 초반에 감량은 있지만 오래 유지하기가 어려운 경우가 많기 때문에,

일상 생활에서 가공식품, 당류, 야식을 줄이고 단백질 비율을 늘리면서 포만감 있는 식사로 무리하지 않는 방식으로 건강하게 다이어트 하시길 응원합니다.