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돼지껍데기는 고단백 저탄수화물 음식으로 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 돼지껍데기 100g에는 약 289kcal의 열량과 25g의 단백질, 10g의 지방이 함유되어 있습니다. 돼지껍데기에는 콜라겐과 아미노산이 풍부하여 피부와 근육 건강에 도움이 됩니다. 또한, 돼지껍데기에는 식이섬유가 함유되어 있어 포만감을 유지시켜줍니다.
돼지껍데기는 다이어트에 도움이 될 수 있지만, 과식은 피하는 것이 좋습니다. 돼지껍데기 1일 권장 섭취량은 100g입니다. 돼지껍데기를 과식하면 체중 증가와 고지혈증, 동맥경화 등의 질환을 유발할 수 있습니다.